簡易版香酥抓餅

記得第一次吃手抓餅是在台中，一吃難忘！

前陣子經過759阿信屋，有冷凍手抓餅賣！好～就買來試試吧！

材料：（材料方面可根據個人喜好改動的）

冷凍香酥抓餅 1塊

廚師腸 1條

蔥頭 1粒

雞蛋 1隻

芝士 1片

做法：

1.把廚師腸和蔥頭切好，用油微微爆香盛起。

2.將餅兩面煎至金黃色，用筷子或叉子以旋轉方式將餅往內抓鬆，即成抓餅。

3.盛起煎香的抓餅，打蛋落鍋。

4.把煎香的抓餅蓋上，這時雞蛋會黏在抓餅上。

5.把抓餅反轉，落小許鹽調味，再加上芝士，爆香的腸仔和蔥頭。

6.把抓餅對折，即可上碟。

7.美味的抓餅完成了～可盡情享用啦！^^

這手抓餅是我老公的大愛，常常要我宵夜做給他吃，方便又快捷，大家也來試一試吧！